Denne case indgår i brobygningsforløbet for 10. klasse på Det Blå Gymnasium i Tønder/Tønder Handelsskole og giver eleverne et indblik i EUD-uddannelsernes praksisnære tilgang. Eleverne arbejder med at udvikle deres egen foodtruck, som er målrettet de mange tyske turister på Rømø. Opgaven omfatter valg af navn, udarbejdelse af et enkelt design og udvikling af et menukort med priser angivet i både DKK og EUR. Formålet er at give eleverne erfaring med grundlæggende elementer inden for handel, service og markedsføring samt at anvende tysk i en konkret sammenhæng. Casen viser, hvordan sprog og erhvervsfag kan kombineres i en realistisk og overskuelig opgave, der afspejler hverdagen i detail- og servicebranchen.